Tapes i Jazz a la Sala61

Aquest serà el nostre primer sopar i vetllada de jazz on els amics i les famílies podran reunir-se a la seva pròpia taula per a un màxim de 6 persones per gaudir del trio Happy Cats de Palma mentre gaudeixen de delicioses tapes elaborades pels talentosos xefs de Tan A Gustito.

The Happy Cats compta amb la fabulosa veu de Christa Elmer amb el guitarrista Pedro Riestra i el saxofonista Nacho Vega. Vam tenir el plaer de veure'ls tocar al Festival de Deia l'estiu passat i van ser meravellosos. Així que és un autèntic plaer poder-los veure i escoltar de prop i personalment al Saló de Cultura Sala61.

Els fabulosos David i Fanny que són Tan A Gustito han creat un menú de tapes de plat petit molt especial per a sala61 i aquest esdeveniment.

Us donem la benvinguda amb una copa de cava fred abans de relaxar-vos amb els sons dels Happy Cats. Per acompanyar el teu cava i vi, és el teu primer plat d'un colorit bosc de diferents verdures amb hummus casolà servit com a plat per compartir a la teva taula.

A continuació, se us servirà a la vostra taula els següents tres petits plats de tapes...

• Ceviche de gambes a l'equatorià servit amb patates fregides de plàtan
• Carpaccio de bolets portobello amb formatge parmesà, brots de rave i flors amb oli de tòfona blanca
• Tòfona negra mil fulles de patates amb parmesà

Després, per completar el vostre viatge gastronòmic, teniu el seu reconegut fondant de xocolata amb pera.

Boca aigua!

En fer la reserva, si us plau, aviseu-nos si teniu alguna al·lèrgia alimentària que hauríem de tenir en compte.

Per descomptat, necessites alguna cosa per maridar amb les teves tapes i així cada persona podrà gaudir d'una mitja ampolla de vi seleccionada per a nosaltres pels nostres amics de la Indústria Vitivinícola de Palma.

Com diu la Christa, Happy Songs for Happy People... vine i sigues feliç a Sala61 amb una col·lecció de grans melodies de jazz i swing, bon menjar i vi... de què no cal estar content!